カテゴリーアーカイブ: 上井草

西にサイクリングする際は、朝飯はココ！の上井草カリーナ。朝6時からやっているので、ここで朝の補給をしてから、本格的にサイクリングに出かけます。

いつもは店内の喫茶スペースで頂くのですが、ゴールデンウイーク期間中は、店内はお休みとの事で、テイクアウトする事に。

選んだのは、こちら！シンプルなハムサンド190円！牛乳120円！

見た目はコンビニでも売ってそうなただのサンドイッチ。ところが、侮ってはいけません！コレが、超ーーーーー旨いのです。

カリーナには開店と同時に売り切れる幻のカツサンドもあるのですが、そういうテレビの特集に翻弄されてはいけない！自分は、一番旨いのはこのハムサンドだ！と声を大にして言いたい。

カツを挟んだり、コロッケを挟んだりと、豪華っぽく見える食材を挟めば、豪華に見えるのは当たり前。

そうじゃなく、具はハムとキュウリだけという超シンプルで、これ以上シンプルに出来ないという、ギリギリの条件で、これをどう高めて、旨くするかという職人技感がいいのですよ。

ラーメンでいう所の、魚粉やWスープのつけ麺じゃなく、新プリに鶏ガラ野菜出汁の、透き通った東京ラーメンというか。魚粉ぶちこんだら味が濃くなるの、当たり前で、どれだけ雑味がなく、澄んだ味のスープを取るか的な。

いやー、カリーナのハムサンド最高！

■カリーナ
■東京都杉並区井草5丁目19-6
■営業：5:50〜14:00
■定休日：月曜日、火曜日
土曜日は店内飲食お休み
■場所はこのへん
■お店のサイト

Tweet

Pocket

飯能の先の日高市高麗本郷の巾着田へ満開のヒガンバナを観に行く事に。
その前に朝食補給、西へ行く時は、上井草のカリーナで、
サンドイッチを食べていくのが恒例の行事。

ところが、何とカリーナに行列が！
まだ9時前ですよ。

しかもお客が殺到しているらしく、
張り紙には、人手不足の為、土曜日の店内営業は休み、
基本、月火は休みにするというお知らせが。

雑誌POPEYEのサンドイッチ特集で、
こちらのサンドイッチが巻頭グラビアみたいに大々的に取りあげられていましたが、
その影響でしょうか？
でも、あれ発売は8月だったよな。
その後、テレビで取りあげられたりしたのかな？
雑誌で特集されると、その後、後追いでテレビが取材ってパターン多いし。

この時間にもうカツサンドは売り切れ。
まだ1度も食べられた事ががありません。
その他のメニューもボチボチ売り切れが。
みなさん、どんだけ早くから買いに来ているんだか。

頂いたのは、3色、290円。
アイスオーレも、290円。

こんなシンプルな見た目なのに、やっぱりカリーナはハムサンドが秀逸だな。
最近は、ラーメンもシンプルな醤油ラーメンめぐりしてるけど、
シンプルで旨いって、凄いよね。
こういうのを食べると、サブタイトルが付くようなメニューって
邪道な気がしてきます。

■カリーナ
■東京都杉並区井草5丁目19-6
■営業：5:50〜14:00
■定休日：月曜日、火曜日
土曜は店内飲食お休み
■場所はこのへん
■お店のサイト

P.S.
西にサイクリングに行く時に朝食を取っているお店。
いつもは普通に入れたのに、なんで急に行列が出来たのか、わかりました。
ヒルナンデスに取りあげられたからだそうで、
ただ、その取りあげ方が不本意だという事が、お店のホームページに書かれています。

カツサンドは確かに人気だったけど、別に一番人気という訳でもないそうです。
揚げ物は朝イチでしかやらないので、少量生産になるだけで、
実は、一番人気はダントツで「たまごサンド」
でも、ヒルナンデスが「早く売り切れる商品」という切り口でやりたいがため
お店を押し切って、そういう特集を組んだのだそうです。

それを真に受けた視聴者が、カツサンドを買いに押し寄せるので、
負のスパイラルに陥ってしまった嘆きが、書かれていました。
テレビの情報番組にありがちな、演出過多な特集。
テレビ病の一つが、またこういう問題を生んでいたんですね。

Tweet

Pocket