カテゴリーアーカイブ: 椎名町

前回来た時にバルミューダのトースターがある事を発見した椎名町のサイフォニスタ。前回は、普通のトーストを頂いて、その中身のふんわり具合に感動したのですが、もう一つ食べてみたいメニューがありました。

それはメニューの右下にあるチーズトースト。バルミューダの開発秘話を読んだときに、普通のトーストモードの他に、チーズトーストモードがあり、スチームの力で、チーズの水分と風味をたっぷりと残したまま、温度制御で絶妙な焦げ目をつるように設計されているのだとか。

奥に2台鎮座しているのが、バルミューダのトースターです。

面にこんがり焼色を付けるトーストは、トーストモード、チーズトーストモード。なかまだ熱々に暖めるリベイクは、フランスパンモードと、クロワッサンモード。スチームを行わず、設定温度に焼き上げる、クラシックモードの5種類のモードがあります。

さあ、念願のチーズトースト360円と、キリマンジャロ500円。まず、やはり、トーストの重厚感というかもちっとした食感が印象的。普通のトーストのように水分が抜けたりしていません。チーズもほどよい溶け具合。

これ、もう少し強めに焼いたらどうなるんだろう？…とか、色々試してみたくなりますね。

欲しいけど、いいお値段だけに、悩むよなあ。

■サイフォニスタ
■東京都豊島区長崎2-12-15
■営業：9:00～19:00
■定休日：水曜
■場所はこのへん

P.S
今月の隠れ目標に毎日更新というのがありました。4月から新番組も増えるので、ネタ集めもかねています。こういう足で稼いだ、バルミューダネタもその1つ。どこかで使います！

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最近、お寺がカフェを開くケースが増えてきました。代官山には「寺カフェ」というのがありますが、こちらは川崎にある信竹寺というお寺が開いたカフェです。最近は檀家なども減り、お寺と触れあうケースも減りましたが、だったら、自分たちから若者の所へ出向こうと、「寺カフェ」を作り、お客さんの悩み相談を受ける事にしたのだそうです。

椎名町の赤門テラス「なゆた」は、金剛院というお寺の中に出来たカフェ。

こちらも2階のスペースでは様々なイベントが開催され、この日は、百人一首のイベントが行われていました。百人一首を楽しんだ後に、カフェでお茶をしながら懇親会。その他、婚活パーティーなんかも行われる時もあるようです。

店内からは、お寺のお庭が借景になるので、自然を感じながら、くつろぐ事が出来ます。

こちらは河津桜ですかね？一足先に満開になっている花。ソメイヨシノより色鮮やかなピンク系。こちらの写真を撮りに来られている年配の方が多かったです。その他、まだ咲いていませんでしたが、しだれ桜などもあったり、四季折々の花も楽しめます。

頂いたのは、ケーキセットで、こちらは「一期一会」というお名前のスイーツ。もちろん、イチゴともかけているネーミングなんでしょうね。頂いていると、女性ばかりの団体さんが入ってきました。先ほどの、百人一首のイベントを楽しまれた方達のようです。

胸には、それぞれ名札をつけているので、知らない同士で参加して、こちらで知り合ったという方達も。カルタを楽しんだ後だから、すでに打ち解けているようです。こういう、同じ趣味を見つけられるというイベントもいいですね。その他、ジャズライブなんかも行っていて、ご近所の方々が交流するスペースにもなっています。

■赤門テラスなゆた
■東京都豊島区長崎1-9-2　金剛院内
■営業：
9:00〜19:00（平日）
10:00~19：00（土日祝）
■定休日：火曜
■場所はこのへん
■お店のサイト
■金剛院のサイト

なゆた主催のイベントの他に、金剛院が主催のイベントも多数あるので、金剛院のイベント情報をチェックしてみてください。瞑想、写経、ヨガ、フラダンス、法律相談、太極拳、お子さんを夜9時まで預かる「夜の児童館」など、いろいろな催し物が開催されています。

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