日清から大豆を使った蒲焼き風の「謎うなぎ」が発売されたのですが、今年は老舗の鰻屋さんが監修した事もあって、5000食が1分で完売。こちらはレビューによると、かなり鰻の再現度が高いと評判だったのですが、入手出来なかったので、カップライスタイプの謎うなぎ丼を手に入れて試食し、土用の丑の日の前日に自分のラジオ番組で紹介しました。
その際に、女性DJが、うなぎは高くなりすぎて手が出せないという話をしたので、「鰻の成瀬」って近所にないの？という話しに。
江古田店というか、練馬店は、かなり早い段階で出来たのですが、今、安いうなぎで全国を制覇中。牛丼店のうなぎ以上、ぎり専門店なみという感じのコスパが受けて、全国にお店を増やしています。
ラーメンの「天下一品」も、東京進出2号店は江古田だったのですが、学生街イメージとか、何か出店を試したい要素ってあるのでしょうか？
いつもは一番安い梅の1600円を選ぶのですが、今、練馬はPAYPAY20％還元で竹の2200円を選んでも、440ポイント返ってくるので、1760円と、ほぼ梅値段。
1匹の3分の2という感じなのですが、オススメの食べ方は、普通は手前から食べ始めると思うのですが、一番奥の尻尾部分から食べる事。
というのも、尻尾側の方が肉質が固く、旨い鰻でフィニッシュするなら、奥から食べ進めて手前でフィニッシュする方が、旨いで追われます。
いちごの旨い食べ方で、通の間で知られているのでは、茎に近い方から食べて、尖っている先端を最後に食べるという、食べ方。これは糖度が下になっている先端に集まるので、茎に近い方から食べてて一番甘い先端でフィニッシュというもの。
うな重も絵面的には、こんな感じにの方が絵になりますが、尻尾側の先端から食べてお腹でフィニッシュした方が満足度が高いです。
■鰻の成瀬
■東京都練馬区栄町21-10 SUNRISE江古田 1F
■営業：
11:00〜14:00
17:00〜20:00
■定休日：なし
■場所はこのへん
■オフィシャルサイト
