ECODA HẺM(江古田)

ヘム

味覚が変わるって事ありませんか?
この間まで旨い!と思っていて食べていたものに急にときめかなくなるとか。

今、なんとなくラーメンにときめかなくなってしまっています。
前まで旨いと思って食べていたお店に行っても、「え?こんな感じだっけ?」と、あまり感動が湧いてこないのです。これはお店の味が変わったのじゃなく、完全にこっち側の問題です。

糖質ダイエットをしていた時は、炭水化物が悪魔の塊に感じた事もありましたが、またそれとは別の感覚。みんなが喜ぶA5ランクの霜降り肉を脂っこいと、たべられなくなったのは、年のせいですが、それとは違う短期の味覚変化。

体調でも悪くて味覚がおかしくなってるのかなあ?と、友人の中華シェフに話してたら、酒は旨いと思えているんだから、大丈夫でしょうと。
たぶん、気分の問題なのですが、昼飯に何を食べようかと思い浮かべても、「あれ喰いてーーーーー!」という気分が湧いてこないというか、なんか食欲のノリが悪いのです。どうした!俺?今、食欲の秋だろ!

今回は、なんとなく軽い物、パンかな?という事で、江古田ヘムへ。お目当てはベトナムのサンドイッチ、バインミー。

バインミー

定番の豚肉甘辛焼きのバインミーがすでに売り切れで、季節のバインミー、ラオスのピリ辛ミートソース、750円と、コーラ、350円。

挽肉で作った肉味噌に、青パパイヤと人参のなますを挟んだもので、現地では「カオチー」と呼ばれるメニューだそうです。パクチーの香りがいい具合にミックスされて、フランスパンなのにエスニックという感じが好きです。うん、このぐらいの軽い感じの物がいいな。

かつてはハンバーガー砂漠だった江古田も、いろんなお店でハンバーガーを提供するようになって、そうなると今度はサンドイッチが食べたくなるという…。まあ、単なるへそ曲がり期なんだな。これは。

■ECODA HẺM(江古田ヘム)
■東京都練馬区旭丘1-74-9
■営業
2:00~17:00(16:30L.O.)  
■定休日:毎週火・水曜日
場所はこのへん
お店のサイト

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